A 30 grados de latitud norte, esta es una línea virtual trazada por geógrafos, pero ninguna línea de latitud y longitud tiene tales poderes mágicos.
Aquí se encuentra el Monte Everest más alto de la tierra y la Fosa de las Marianas más profunda en el Pacífico Occidental; el Yangtsé, Mississippi, nilo y Éufrates fluyen hacia el mar desde aquí.
Hay antiguas pirámides egipcias, la Esfinge, los murales "Vulcan Tinder" en el desierto del Sahara en el norte de África, el Triángulo de las Bermudas en el Mar Caribe y los Jardines Colgantes de Babilonia.
Este es el cinturón de vinificación dorado del mundo. Kweichow Moutai, Sichuan Wuliangye, Jiannanchun y Hunan Jiugui Liquor se producen aquí.
Al mismo tiempo, este es también el cinturón de latitud dorada de la producción mundial de té. Solo en China, más de 60 tipos de té se producen aquí. Entre los diez tés tradicionales más importantes de China, a excepción de Anxi Tieguanyin, las otras nueve famosas áreas productoras de té se encuentran en arriba y abajo de esta latitud.
En este cinturón de té dorado, se pueden delinear aproximadamente dos áreas productoras de té de alta calidad: una es el área de té jiangnan centrada en Huangshan en la unión de las tres provincias de Anhui, Zhejiang y Jiangxi; Qian 4 provincias, un área de unos 100.000 kilómetros cuadrados al suroeste del área de té.
Las características comunes de estas dos grandes regiones productoras son un entorno ecológico regional superior, una excelente calidad general del té y una larga historia de producción de té.
A 30 grados de latitud norte, ¿por qué se producen con frecuencia tés famosos?
Excelente entorno geográfico
Como dice el refrán: el buen té sale de altas montañas y nubes, y la topografía única a lo largo de 30 grados de latitud norte crea un excelente entorno geográfico para el crecimiento del té de alta calidad.
A 30 grados de latitud norte, de oeste a este en mi país, pasa por el Tíbet, Sichuan, Chongqing, Guizhou, Hubei, Hunan, Henan, Jiangxi, Anhui, Zhejiang y Jiangsu a su vez. Tiene un ecosistema natural completo, suelo fértil y buena ecología. El medio ambiente y la alta cobertura forestal han sentado una base sólida para la abundancia de té de alta calidad.
Al mismo tiempo, debido a la deriva y la compresión de la sección, no solo se encuentra el pico más alto del mundo, el Monte Everest, sino también muchas montañas famosas como la montaña Mengding en Sichuan, la montaña Huangshan en Anhui, la montaña Wuyi en Fujian, entre ellas, la montaña Wuyi en Fujian es una reserva natural nacional, la cultura mundial y el sitio de doble patrimonio natural es conocido como la "clave para abrir el acervo genético de especies".
Clima adecuado
En circunstancias normales, cuanto menor sea la latitud, mayor será la temperatura. La mayor parte del té bajo esta condición contiene una mayor proporción de polifenoles y aminoácidos, por lo que el sabor es fuerte y amargo. Por el contrario, si la latitud es demasiado alta y la temperatura es demasiado baja, el contenido del té se reducirá y el sabor será débil.
Y 30 grados de latitud norte se encuentra en la zona de transición entre la zona subtropical y la zona templada. Aquí, las cuatro estaciones son distintas, el clima es templado y las precipitaciones son abundantes. Por lo tanto, la vegetación es exuberante, lo que es especialmente adecuado para el crecimiento de árboles de té. Al mismo tiempo, se mejora la fotosíntesis efectiva de los árboles de té que crecen aquí, las hojas son más tiernas y el contenido es más abundante.
Además, debido a la mayor humedad y temperatura en el área de latitud norte de 30 grados, la velocidad de reproducción de los microorganismos será más rápida, lo que puede acelerar la descomposición de la materia orgánica en el suelo y continuar liberando sustancias ácidas. El suelo ácido (suelo rojo) es más adecuado para el crecimiento de árboles de té.