El buen té sale de las altas montañas y las nubes. Este es un conocimiento común que los amantes del té conocen. Las famosas zonas tradicionales productoras de té en los países en desarrollo provienen principalmente de las altas montañas.
Así que la pregunta es, ¿cuanto mayor sea la altitud, mejor será el té? En el círculo de mezclar lo bueno y lo malo en el mercado del té, muchas personas se confundirán con algunos trucos agrandados. Incluso se puede decir que mirando flores en la niebla, un par de ojos brillantes realmente necesita pulido a largo plazo.
Para los nuevos clientes de té, también serán engañados por los trucos de algunos comerciantes sin escrúpulos. Cuanto mayor sea la altitud, mejor será el té. en realidad no.
La calidad del té producido varía mucho a diferentes altitudes. La influencia de la altitud en la calidad del té es principalmente la influencia de la temperatura. La temperatura cambia con la altitud. En términos generales, por cada aumento de 100 m de altitud, la temperatura media anual disminuirá en 0,5℃, y la diferencia de temperatura entre el día y la noche aumentará con el aumento de altitud.
El microclima del jardín de té varía con la altitud. Las áreas de gran altitud tienen muchas nubes y niebla, alta humedad, gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, y la fuerte luz solar.
Es propicio para la biosíntesis de sustancias que contienen nitrógeno en los árboles de té, y al mismo tiempo, puede mantener mejor la alta concentración de compuestos solubles que contienen nitrógeno en los nuevos brotes de árboles de té. Es propicio para la formación y acumulación de aminoácidos y sustancias aromáticas. La niebla nublada y la alta humedad no sólo pueden inhibir la fibra La síntesis de vitaminas mantiene los cogollos y hojas tiernas y frescas, y es propicio para aumentar la luz dispersa y la luz azul-violeta del jardín de té.
Mejorar el efecto de luz difusa y aumentar la intensidad fotosintética, que es propicio para la formación de sustancias aromáticas. Sin embargo, el mejor entorno para diferentes tipos de tés es diferente. La influencia de la altitud en la calidad del té todavía debe ser analizada en detalle.
Hablando de jardines de té, Yunnan es adecuado para el crecimiento del té independientemente del clima o la altitud, y Yunnan produce algunos tés bien conocidos. Por lo tanto, los productores de té en Yunnan tienen una gran opinión en términos de altitud para la calidad del té.
Las zonas productoras de té en Yunnan están generalmente entre 800-2200 metros sobre el nivel del mar. A excepción de Lincang Xigui, que crece a una altitud de unos 900-1100 metros sobre el nivel del mar, en general, la famosa camelia de más alta calidad en Yunnan está principalmente a una altitud de 1300-1800 metros. El área de altitud, concentrada a una altitud de 1500 metros, no es lo más alta posible. La altitud demasiado alta y la baja temperatura no son propicias para la acumulación de catequinas de té y sustancias contenidas.
Por lo tanto, la calidad del té no está completamente controlada por la altitud. Diferentes tipos de buen té tienen su ambiente más adecuado. Los amantes del té no tienen que escuchar los trucos de bombo de algunos negocios. Cada tipo de té tiene su propio ambiente adecuado. La gente tiene diferentes físicos. El té que beben también está examinado. De acuerdo con las necesidades del cuerpo y las estaciones, elegir un té adecuado. Tres o cinco amigos invitan a beber juntos. El ocio también es excelente.