Los europeos primero obtuvieron información sobre el consumo de té de los árabes. El escritor veneciano La Marshall grabó las conversaciones del empresario árabe Hachi Mahemu, que involucró a los chinos bebiendo té. Los misioneros que vinieron a Oriente predicando fueron los primeros en escuchar acerca de ellos y tratar de beber té. Al mismo tiempo, enviaron información relevante a Europa. Con la difusión de la información sobre el consumo de té en Occidente, los hombres de negocios también han comenzado a prestar atención. Los portugueses trajeron el té por primera vez a Europa cuando se centraron en el comercio de especias en el sudeste asiático. En ese momento era "una excelente rareza y una deliciosa bebida, pero no se convirtió en una mercancía fija en el comercio". Después, los holandeses continuaron explorando nuevos productos básicos fuera de la competencia, "llevando salvia seca bien almacenada a cambio de té chino". Más tarde, "compraron té en China al precio de 8 peniques o 10 peniques por libra", y la tendencia de beber té se hizo cada vez más popular en los Países Bajos.
A partir de los datos disponibles, los británicos comenzaron a ponerse en contacto con el té en el Este en la primera mitad del siglo XVII. Se puede ver que los británicos mencionaron el té por primera vez el 27 de junio de 1615. R. Wichham, el agente de la Compañía Británica de las Indias Orientales en Hirado, Japón, instó al agente de Macao Eaton a que le ayudara a comprar té en la carta: "Señor Eaton, le moleste en ayudarme a comprar un frasco de té de la más alta calidad (Chaw) en Macao". Desde entonces, los viajeros británicos también han mencionado beber té en sus artículos.
Después de que los británicos tuvieran contacto con el té en el este, el té también entró en el continente británico a través de los Países Bajos. "El té se extendió desde los Países Bajos a Francia en la década de 1930 y a Inglaterra en la década de 1950." Thomas Garvey, un hombre de negocios londinense, comenzó a vender té en cafés en 1657. Al mismo tiempo, el té también entró en la farmacia como un medicamento, pero este canal tiene un efecto limitado en la expansión de la propagación del té. El té era caro en ese momento, "el precio de venta por libra no es inferior a 60 chelines", y su impacto social debe mejorarse.
Mientras que el té se está extendiendo lentamente en los cafés, los cambios en la situación política en el Reino Unido han contribuido a la propagación del té. En 1660, la restauración de la dinastía Stuart, Carlos Estuardo regresó del exilio en Europa para convertirse en Carlos II, y se involucró en un matrimonio político con la princesa Catalina de Portugal en 1662. Portugal tuvo una exposición temprana a beber té en Europa, y a Catherine personalmente le gustaba especialmente el té, a menudo "tomando en una taza pequeña", su hobby pronto se hizo popular en la corte. En 1685, después de la muerte de Carlos II, Jaime II tomó el trono. En 1688, tuvo lugar una gloriosa revolución, y Guillermo y María de los Países Bajos gobernaron juntos. Debido a que beber té es más popular en los Países Bajos, a Mary también le encanta beber té y a menudo celebra fiestas de té de estilo chino en el palacio. El estilo de la corte siempre ha sido envidiado por la aristocracia británica, por lo que beber té también ha sido seguido por la nobleza. Como resultado, beber té se ha extendido gradualmente entre las clases altas de la sociedad británica.
La clase alta de la sociedad siempre ha sido imitada por otras clases. Después de entrar en el siglo XVIII, la clase media también comenzó a intentarlo. "Beber té se ha vuelto tan común que ya no necesita ser introducido". La clase baja de la sociedad también se ha visto afectada. En este momento, "el desayuno de los sirvientes en la ciudad de Londres es básicamente pan y mantequilla, y luego mezclar con té de leche", pero todavía es hora de que la clase baja de la sociedad beba té. En la segunda mitad del siglo XVIII, las importaciones de té de la Compañía Británica de las Indias Orientales se dispararon, con 2.324.912 libras de té comprado en 1750, y aumentó a 6.831.534 libras en 1774. El desarrollo del comercio del té ha hecho que sus precios bajen significativamente, lo que ha creado condiciones para la verdadera popularidad del té entre las clases más bajas de la sociedad. Un estudio sobre los gastos domésticos de los trabajadores agrícolas ordinarios a finales del siglo XVIII mostró que el té se ha clasificado como consumo básico. Se puede decir que a finales del siglo XVIII, la bebida del té se ha popularizado en todos los estratos sociales, y Gran Bretaña se ha convertido realmente en una nación donde todas las personas beben té.