Según un informe reciente en el sitio web del británico" Guardian" ;, los estudios han demostrado que si el calentamiento global y la crisis climática se intensifican, es posible que las personas ya no puedan beber té de la misma calidad que antes de.
Según el informe, algunas de las áreas de cultivo de té más grandes del mundo serán una de las más afectadas por el clima extremo. Si el colapso climático continúa desarrollándose al ritmo actual, es probable que la producción de estas áreas de cultivo de té caiga en picado en las próximas décadas. Según un informe de la organización benéfica Christian Relief Society, es probable que las inundaciones, las sequías, las olas de calor y las tormentas tengan graves efectos en las zonas productoras de té de todo el mundo.
El informe muestra que casi la mitad del té que se consume en el Reino Unido proviene de Kenia. Para 2050, las áreas en Kenia que cumplen con las mejores condiciones para el cultivo de té se reducirán en más de una cuarta parte, y aproximadamente el 39% de las áreas que cumplen con las condiciones medias para el cultivo del té se enfrentan a la destrucción.
Sin embargo, incluso antes de la destrucción de la plantación de té, los bebedores de té pueden notar un cambio en el sabor del té: en muchas áreas productoras de té, el impacto de las inundaciones y el aumento de las lluvias cambiarán el sabor del té y pueden reducir sus efectos sobre la salud. beneficio.
El encharcamiento evita que el árbol del té libere los factores ecológicos que aumentan el aroma del árbol del té. Son estos productos químicos los que mejoran el sabor del té y crean sus propiedades antioxidantes. Los bebedores de té valoran las propiedades antioxidantes como un beneficio potencial para la salud. Estos compuestos aromáticos llamados metabolitos secundarios también pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y tener propiedades antiinflamatorias. Cuando las plantas obtienen demasiada agua, estos compuestos también se diluyen, lo que conduce a una disminución en la calidad y el sabor del té.
Kate Kramer, jefa de política climática de la Christian Relief Society, dijo:" Perderás el delicado sabor que hace que el té tenga un sabor especial. Es' es como quitar hierbas y especias de la receta: no obtendrás' no obtendrás el mismo aroma rico. ."
Según el informe, las áreas productoras de té en India, China y Sri Lanka también pueden verse afectadas. La industria del té puede considerarse un empleador importante. Hay más de 3 millones de personas que trabajan en la industria solo en África. Sin embargo, los productores de té entrevistados para este estudio dijeron que muchos colegas jóvenes están buscando otra salida porque están preocupados por el futuro.
Richard Koskie, un productor de té de 72 años de Corico, en las tierras altas occidentales de Kenia, dijo a los investigadores:" Durante generaciones, hemos estado cuidando cuidadosamente nuestros jardines de té. El té que cultivamos para nosotros es el mejor del mundo. Estamos orgullosos del té. Pero el cambio climático representa una amenaza real para nosotros. Ya no podemos predecir las estaciones. Las temperaturas están aumentando, las precipitaciones son más inestables, más a menudo acompañadas de granizo inusual y sequías más prolongadas. Este no es el caso."