Existen técnicas únicas para preparar té oolong y también tiene un sabor especial durante el proceso de elaboración. Su técnica de elaboración tiene 8 pasos.
Primero, hierve el agua. La temperatura del agua debe ser "agua hirviendo" (es decir, agua recién hervida). Después de que el agua hierva, enjuague nuevamente el gaiwan (o tetera) y la taza de té para mantenerlos higiénicos y calientes, y luego coloque el té oolong en el gaiwan (o tetera). La cantidad de té en el tazón es 5-10 gramos. El tamaño de la tetera depende del tamaño de la tetera. Una tetera pequeña ocupa entre cuatro y cinco de la capacidad de la tetera, una tetera mediana ocupa entre tres y cuatro y una tetera grande ocupa entre dos y tres. Estas acciones incluyen el programa Langdao, a saber, "la primavera hierve", "la grulla blanca se baña" y "el dragón negro entra en palacio".
Luego levante la tetera y viértala en la tapa del tazón o tetera desde un lugar alto para rotar las hojas de té en el tazón (olla) para realzar el aroma del té; después de que el agua hirviendo esté llena, cubra inmediatamente el recipiente (olla) con la tapa, espere un momento y use el recipiente (olla) para tapar y raspar suavemente la espuma blanca flotante para que la sopa de té esté fresca y limpia. Este es el cuarto y quinto procedimiento, que se llama "Colgar la olla con el puño en alto" y "Brisa primaveral soplando la cara".
Después de remojar durante uno o dos minutos (el tiempo de remojo debe ser apropiado, si es demasiado corto, el color y el aroma no saldrán; si es demasiado largo, producirá un sabor amargo), sujete el recipiente con el pulgar y el dedo medio, cubra el tazón con el dedo índice y vierta el té en los yuxtapuestos en una taza de té pequeña. El nivel del agua debe ser bajo al servir el té para evitar que el aroma se disipe. Vierta en la parte más gruesa del fondo del último tazón, goteando uniformemente en cada taza. De esta manera se logra el efecto de tono uniforme y fragancia suave, que también contiene el profundo afecto del propietario. Estos son los procedimientos sexto y séptimo, llamados "Guan Gong recorriendo la ciudad" y "Han Xin al mando de los soldados".
Después de verter el té en la taza, se debe calentar y beber para evitar afectar el color, el sabor y el aroma. Al inhalar, primero huela el aroma, luego pruebe y beba mientras huele. Aunque de tamaño pequeño, deja una fragancia refrescante en las mejillas y la garganta. Este es el octavo camino, que se llama "Tomar Qi y Dulce Lluvia".
Al preparar té por segunda vez, aún es necesario escaldar el té con agua hirviendo y verterlo después de dejarlo reposar durante dos o tres minutos. Luego haz la tercera y cuarta vez... El proceso de preparación es básicamente el mismo, excepto que el tiempo de preparación del té es más largo, pero depende de la calidad del té. Un buen té oolong, como el Tieguanyin, debe prepararse siete u ocho veces. Todavía queda una fragancia persistente en todo el cuerpo.