El principal problema de la precipitación blanca al preparar té verde es el agua, lo que demuestra que el agua que se utiliza es agua dura, es decir, el agua contiene demasiado calcio y compuestos de magnesio. El componente principal de este precipitado blanco es el oxalato de calcio. Debido a que el té tiene un alto contenido de ácido oxálico, puede combinarse con iones de calcio en agua para formar oxalato de calcio, que es apenas soluble en agua, y causar precipitación, que no tiene nada que ver con la calidad del té.
- "¿Cuál es el precipitado blanco que aparece cuando el té verde se prepara con agua dura"