Beber té inmediatamente después de una comida no lo eliminará, pero afectará la digestión. El té verde chino contiene una gran cantidad de ácido tánico. Beber té inmediatamente después de una comida combinará la proteína digestible en el estómago con ácido tánico para formar una sustancia solidificada no digerible, que afecta la digestión y absorción de proteínas. Más importante aún, el té dificulta la absorción del hierro por parte del cuerpo, reduciendo la absorción de hierro en los alimentos en un 50%. A largo plazo, afecta la función digestiva de las personas e incluso causa anemia por deficiencia de hierro. Además, una gran cantidad de ácido tánico en el té se combinará con proteína para formar proteína de ácido tánico. Esta sustancia tiene efecto astringente, debilita la peristalsis intestinal, prolongando así el tiempo de residencia de los residuos de alimentos en el intestino, lo que conduce al estreñimiento. Por lo tanto, se recomienda beber té una hora después de una comida, será mejor para la salud.
No todos los tés son lo más nuevos posible. Incluso si es té verde chino, es mejor no beberlo tan pronto como se hace. El nuevo té causará una mayor irritación a la mucosa gástrica. Además, el té verde chino tiene un cierto grado de frialdad, lo mejor es esperar a que desaparezca antes de beber. Si quieres beber té verde fresco, lo mejor es beberlo aproximadamente medio mes después de que se hace. A excepción del té verde chino, el mejor período de bebida para otros tés es casi el segundo año. Debido a que estos tés serán fritos o tostados durante el proceso de producción, el sabor no será mejor hasta que el fuego haya desaparecido.