Descripción del Producto:
Las granjas del área de Zhejiang son ampliamente reconocidas por la calidad de sus cultivares, en particular el famoso té Chunmee. Zhejiang, una zona montañosa a lo largo de la costa del Mar de China, ofrece un terruño ideal para desarrollar tés ricos y llenos de matices. El té Al Bakhira se elabora a principios de la primavera y se elabora según las preferencias gustativas de la granja. Green Fragrance es una gran representación de esta cosecha anual.
Notas de lote. La hoja del té Al Bakhira es pequeña. compacto y de un rico color verde. Hecho según la costumbre local, su forma recuerda al estilo Chun Mee pero elaborado a una temperatura de cocción más baja. El aroma y el sabor capturan las notas de las verduras de principios de primavera.
Datos del té. El té Al Bakhira se elabora a partir de una variedad local. La hoja es pequeña y compacta. La fecha de cosecha es abril. La granja de té está a una altura de 700 metros. Tenga en cuenta que los tés cultivados en zonas más altas y recolectados a principios de la primavera tienden a ofrecer niveles más altos de polifenoles con sabores y aromas más pronunciados.
Notas de sabor. Encontramos que el sabor es brillante y revitalizante. El contenido de catequinas y teaflavinas se nota en su sabor fuerte y fruncimiento en la boca. Sabor vegetal limpio, fresco, nota de espinaca y ligeramente dulce. Ofrece un final agradable y persistente.
Sugerencias de elaboración de cerveza. Una cucharadita redonda de hoja por 7-8 onzas de agua. La temperatura del agua es mejor a 185-195 F. Deje reposar 1,5-2 minutos para probar la variedad de sabores del té. Múltiples empinadas si se evita que las hojas se sobrepasen.
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